Cinque giorni dedicati allo Street Food in tutte le sue forme, con l’obiettivo di valorizzare il territorio e stimolare un dialogo tra culture e tecniche differenti.
29, 30, 31 maggio - 1, 2 giugno 2026
piazza delle feste, porto antico di genova
Cosa ci sarà di buono da gustare? Tutti gli stand e il loro piatto a tema "Quello che resta".
Vedi tutti gli StandScopri tutti gli eventi gratuiti, i Workshop e le Degustazioni con prenotazione.
Scopri il ProgrammaOgni anno scegliamo un tema principale. Il tema scelto per la decima edizione è "Quello che resta", un invito a spostare lo sguardo su quella parte di ingredienti che solitamente non arrivano nei piatti e non entrano nei menù.
Scopri di piùCi troviamo a Piazza delle Feste, nel suggestivo Porto Antico di Genova. Un luogo dove storia, tradizione e innovazione culinaria si incontrano per creare un'esperienza indimenticabile.
Vedi Indicazioni Stradali
Siamo felici di annunciarvi tutte le novità dello Street Food Festival 2026! Quest’anno il tema è “Quello che resta”, un invito a esplorare i sapori estivi attraverso tecniche creative e originali. Un’edizione che celebra il
gusto, la sostenibilità e la gioia della condivisione.
C’è una parte del cibo che non vediamo mai. Non arriva nei piatti, non entra nei menù, non ha un racconto.
È la parte che resta. Non è solo spreco. È selezione, abitudine, estetica. È tutto ciò che abbiamo imparato ad escludere: una forma sbagliata, una maturazione imperfetta, un eccesso di produzione, un errore di previsione. Eppure, è proprio lì che si nasconde una possibilità.
INGRESSO GRATUITO – FREE ENTRY
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Cosa troverete:
– Cocktail d’autore, vino naturale e birra artigianale delle Valli Genovesi;
– Street Food firmato dai ristoratori liguri selezionati;
– Isola delle dolcezze: pasticcerie, caffè e gelato artigianale;
– Laboratori, show cooking e degustazioni guidate;
– Eventi sul palco e racconti dal vivo sul gusto e il territorio.
Ogni proposta è pensata per valorizzare il territorio e stimolare un dialogo tra culture e tecniche differenti, grazie anche alla collaborazione con Slow Food Genova.
Sarà un’occasione per vivere Genova e le sue specialità sfruttando il ponte festivo del 2 giugno, per un evento che si propone come un appuntamento culinario imperdibile nonché una festa di inizio estate!
Piazza delle Feste – Porto Antico, Genova
Venerdì 29 Maggio
Dalle 18:00 alle 24:00
Sabato 30, Domenica 31 Maggio, Lunedì 1 e Martedì 2 Giugno
Dalle 12:00 alle 24:00
